一般用語集
用語集
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し
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し
しろこしょう【白胡椒】
項目
しろこしょう【白胡椒】
意味
完熟したコショウの実を水に漬け,外皮をはがして乾燥したもの。辛みが少なく,上品な芳香をもつ。ホワイト-ペッパー。